lök
 ..Förrätt

Vitlöksbröd   1/2 60 kr   1/1 70 kr
Västerbottenostgratinerad ciabatta med aioli.

Skagentoast 115 kr
Smörstekt vetebröd med hotellets skagenröra & tångkaviar.

Chevrétoast 115 kr
Smörstekt vetebröd med chevréost, honung, rostade pinjenötter & ruccola.

Varmrätter

Ceasarsallad 159 kr
Romansallad, ceasardressing, grillat kycklinginnanlår, bacon & krutonger.

HFK 159 kr
Hotellets Friterade Kyckling. Pankopanerad kycklingfilé serveras med pommes frites & aioli.

Krämig kycklingpasta 169 kr
Pappardelle pasta med soltorkade tomater, grädde & parmesanost.

Krämig vegetarisk pasta 149 kr
Pappardelle med blomkål. paprika, lök, citron, fänkål, grädde & parmesan. 

Meny Xpress 169 kr
Bankad fläskfilé serveras med pommes frites & bearnaisesås.

Friterad Halloumi 169 kr
Serveras i briochebröd med sallad, tomat, picklad rödlök & siraschamajonnäs, lökring & coleslaw.

Smashburgare 100g 159 kr
Serveras i briochebröd med siraschamajonnäs, cheddarost, sallad, tomat, picklad rödlök & , lökring & coleslaw.
200 g 189 kr

Hotellets Viltskavsgryta 189 kr
Serveras med potatispuré & rårörda lingon.

Hotellets Bookmaker 195 kr
Grillad ryggbiff på smörstekt vetebröd serveras med senapsdressing, äggkräm, sallad, tomat, picklad rödlök & färskriven pepparrot.

Grillad svensk ryggbiff 295 kr
Serveras med parmesanslungad friterad potatis, tomatsallad & bearnaisesås.

Halstrad rödingfilé 295 kr
Serveras med potatispuré & vitvinssås samt picklad fänkål.