Förrätt

Vitlöksbröd   1/2 60 kr   1/1 70 kr
Västerbottenostgratinerad ciabatta med aioli.

Skagentoast 115 kr
Smörstekt vetebröd med hotellets skagenröra & tångkaviar.

Bruschetta 115 kr
Smörstekt lantbröd med tomatröra.

Varmrätter

Ceasarsallad 159 kr
Romansallad, ceasardressing, grillat kycklinginnanlår, bacon & krutonger.

Räkallad   159Kr

Sallad, cocktailtomater, mozzarella, vinägrett & limenajonnäs, 

HFK 159 kr
Hotellets Friterade Kyckling. Pankopanerad kycklingfilé serveras med pommes frites & vitlök/ citron majonnäs.

Krämig kycklingpasta/ Baconpasta* 169 kr
Pappardelle pasta med ädelost, grädde & parmesanost.

Krämig vegetarisk pasta 149kr
Fylld tortellini med riccotta, spenat, grädde, parmesan & rostade pinjenötter. 

Club Sandwich  169 Kr

Smörstekt lantbröd, kyckling, bacon, sallad, senap & parmesandressing.

Meny Xpress 169 kr
Bankad fläskfilé serveras med pommes frites & bearnaisesås.

Friterad Halloumi 169 kr
Serveras i briochebröd med hamburgerdressing, sallad, tomat, picklad rödlök, chimichurri. Serveras med pommes.

Smashburgare 100g 159 kr
Serveras i briochebröd med hamburgerdressing, pepparjackost, bbqsås, isad silverlök, sidfläsk, sallad, tomat, serveras med pommes.
200 g 189 kr

Hotellets Viltskavsgryta 189 kr
Serveras med potatispuré & rårörda lingon.

Hotellets Bookmaker 195 kr
Grillad ryggbiff på smörstekt vetebröd serveras med senapsdressing, äggkräm, sallad, tomat, picklad rödlök & färskriven pepparrot.

Grillad svensk ryggbiff 295 kr                                                                                        Sververas med potatiskaka, rödvinssås & beasmör.

Halstrad rödingfilé 295 kr
Serveras med potatispuré & havtornsås samt smörstekt fänkål.